El Rotor Vortex a PELLET ha sido creado por Logiudice Forni srl para aprovechar un nuevo combustible ecológico sostenible como lo es el pellet, una alternativa a las tradicionales fuentes de energía: gas – diesel; un nuevo concepto de ahorro energético. La estructura y las características constructivas del horno son idénticas a las del horno Rotor VORTEX tradicional, construido en acero inoxidable, con sistema de enganche superior ó a plataforma giratoria. El intercambiador de calor viene fabricado en acero refractario AISI 309 S resistente a las altas temperaturas, con tubos circulares de amplia superficie que garantizan un excelente rendimiento térmico y bajos consumos de energía. Para favorecer una correcta limpieza de los residuos de combustible el intercambiador de calor ha sido dotado de una gaveta extraíble para la recogida diaria de las cenizas de descarte. Teniendo en cuenta las características del pellet, hemos proyectado un intercambiador de calor especial con acceso al segundo y tercer recorrido de humos para garantizar una rápida y esencial limpieza.

Horno con carro rotativo con funcionamiento a biomasa y pellet.

La línea de hornos con carro rotativo VORTEX ha sido proyectada y fabricada totalmente por la empresa Logiudice Forni. La empresa garantiza y certifica que el producto es 100% MADE IN ITALY. Los hornos rotativos se caracterizan por la gran homogeneidad y la calidad de la cocción.

Hornos rotativos con capacidad para uno o dos carros de cocción de 18 bandejas de diferentes medidas en base al modelo. Funcionamiento con quemador a a biomasa y pellet (lado derecho a pedido).

El horno se fabrica totalmente con acero inoxidable excepto la vaporera.

De serie el enganche del carro es de bayoneta (colgado). A pedido se puede disponer de la plataforma giratoria o la elevación mecánica del carro.

Las vaporeras verticales de cajones con bolas de fundición, se colocan en contacto directo con el intercambiador.

El intercambiador de calor, con 3 vueltas de humo, es de acero refractario AISI 309, un material especialmente resistente a las altas temperaturas. El elevado número de tubos de sección circular genera una elevada superficie de intercambio que asegura un excelente rendimiento.

Los conductos de la vuelta de aire, situados en la parte superior del horno, proporcionan un mayor caudal con una baja velocidad del aire para cocciones uniformes.

Panel  de mando digital de serie. A pedido se dispone de panel electromecánico; el panel digital con programas  con la gestión computarizada de la cocción con 99 programas.