PULSAR es una gama de hornos ideal para la cocción de pizzas de 35 cm de diametro (13"), porque las medidas del plano de cocción se desarrollan según múltiplos de 35 cm. Cada cámara soporta hasta tres unidades indipendientes, la una de la otra.

Características

• Elevadas prestaciones de cocción
• Campana extractora integrada en cada boca del horno a garantía de un óptimo tiro de los humos de cocción
• Posibilidad de ajustar la chimenea manualmente con servo mando
• Construcción enteramente en acero inox que ayuda la cocción y la durabilidad del producto
• Control muy intuitivo por 3 manoplas para ajustar los principales parametros de cocción
• Touch screen display para controlar el funcionamiento del horno y para modificar parametros de funcionamiento
• Iluminación en los dos lados del horno para garantizar un control visual total de la cámara de cocción
• Doble cristal panorámico a toda puerta (interior en cerámica reflexiva, exterior temperado)
• Recuperación del calor latente bajo el plano de cocción, para una rápida y uniforme cocción
• Plano en ladrillo refractario con elevado espesor que asegura una óptima conservación del calor
• Temperatura max 400°C.

Cada horno puede completarse con un motor de aspiración y con soporte abierto, celda neutra o recalentada (con posibilidad de regular su altura por medio de elevaciones telescopicas regulables) y ruedas incluidas.

Dimensiones internas cm 75 x 73 x 15
Dimensiones externas cm 108 x 108 x 78
Kw/h - Kw/max – Volt 12,2 / 400~3N
Peso neto/Bruto Kg 310 / 350

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