Ventajas de la gama Millennium EVO

• Menor profundidad y mayor facilidad para colocar en cualquier instalación.
• Paredes de la cámara de cocción en acero inoxidable AISI 430.
• Doble iluminación en cámara.
• Mayor aislamiento en lana de Roca con mayor eficiencia térmica y menor consumo eléctrico.

Diámetro de las pizzas: 35 cm
Cocción tradicional sobre ladrillos (directa) y en bandejas (indirecta)
Formatos disponibles para 4/6/9 pizzas
Apilables hasta 3 cámaras
Temperatura máxima de funcionamiento 400ºC
Ajuste independiente de las resistencias superiores e inferiores por control electrónico ( interruptor de 5 posiciones, ajuste del 20%) o digital (20 posiciones ajuste del 5%)
Ajuste termostato de la temperatura por control electrónico (precisión de 1ºC)
Panel de mandos refrigerado por ventilación forzada
Frontal y puerta en acero inoxidable
Tirador de ancho en acero inoxidable
Puerta en material panorámico de vitrocerámica, con puerta que se abre hacia abajo o hacia arriba (Opcional)
Cámara de cocción en acero inoxidable
Placa en refractario alveolar de 19 mm de espesor
Rebaja-cámara para ahorro de energía
Aislamiento ecológico en fibra de cerámica y lana de roca ecológica
Iluminación interior para lampara halógena
Salida de humos regulable completa con chimenea exterior

Dimensiones externas: 1083x1320x390h mm. (+190 mm de altura chimenea)
Dimensiones internas: 759x1088x100-140h mm.
Voltaje: 400-3N
Potencia máx: 10,2 kW
Consumo medio hora: 5,5kW
Peso: 193/224 Kg

OPCIONALES:
Soporte barnizado abierto con ruedas.
Soporte barnizado con puertas neutro con ruedas.
Soporte barnizado con puertas caliente con ruedas.
Guías de bandejas.
Campana extractora neutra.
Campana extractora motorizada con variador de velocidad.
Puerta elevable con apertura hacia arriba