Es un fundidor de chocolate concebido y estudiado para fundir y mantener el chocolate en temperatura. En el interior está colocada una carapina extraíble donde introducir el chocolate, salsas, glaseados, cremas utilizables para operaciones tales como bañado de helados en palito, topping y la decoración tanto de los helados artesanales como de helados soft, frozen yogurt, etc.

• Capacidad de 2x7L.
• Altura contenedor 25 cm, ideal para sumergir a fondo los productos.
• Contenedor de acero inoxidable removible.
• Sistema de calentamiento en seco, sin agua, tanto en el fondo como en los lados para garantizar una temperatura homogénea.
• Termostato analógico para regular la temperatura.
• Posibilidad de encajar la máquina elegantemente en el mostrador gracias al kit de encaje.

Voltaje: 220/240 V
Potencia: 1 Kw
Peso: 18 Kg
Dimensiones: 31x57x30h cm
Temperatura: Max 50º C