La serie BBTS representa el top de gama: la misma capacidad de amasado y el mismo espacio ocupado que la gama BRS pero con un sistema avanzado de control de rotación de los brazos a velocidad variable de 35 a 65 golpes por minuto para la preparación de cualquier tipo de masa.

Amasadoras con cinco velocidades y sistema compacto de brazos para uso profesional que permite de adaptar el sistema de brazos sumergidos a espacios reducidos con una buena relación calidad/precio.

Equipado con panel de mandos touch-system y motor de inducción de alta eficiencia que permite de obtener un alto par motor con un consumo mínimo y con la máxima silenciosidad.

Una vez finalizado el trabajo, las operaciones de limpieza se han facilitado dado que se puede ex-traer totalmente los brazos.

Dotada de instalación eléctrica de baja tensión.

Ideal para la producción de masas base para pizza, focaccia, grandes fermentados de pastelería y panes con alta hidratación.

Principales características:

Sistema movimiento brazos con inverter de cinco velocidades (de 35 a 65 golpes al minuto)

Sistema compacto de brazos sumergidos de dimensiones reducidas

Completa extracción de los brazos

Sistema de parada de emergencia de doble canal ("Safety Torque Off")

Panel de mandos touch-system

Potente motor de inducción trifásico de alta eficiencia y bajo mantenimiento (sin escobillas)

Robusto sistema de transmisión en baño de aceite

Sistema de comunicación bluetooth para uso aplicación propietaria "MixDrive" en smartphone iOS y Android.

Características técnicas

• Dimensiones: 580x860x1070h mm
• Dimensiones cuba: ø550x360h mm
• Capacidad harina: 3.5-35 kg
• Capacidad amasado: 5.5-60 kg
• Volumen bol: 85 lts
• Potencia: 2500 w
• Voltaje: 400/50/3 (Bajo pedido se puede suministrar la máquina con voltaje monofásico. Precio a consultar)
• Velocidad brazos: 35 a 65 golpes/min.
• Peso: 243 kg